¡Hola, hola amig@s científic@s!👋 En este nuevo post, se propone una actividad de investigación sobre una de las herramientas culinarias que revolucionó las cocinas de la mayoría de los hogares: la olla exprés. Sin embargo, el funcionamiento de este aparato está basado nada más y nada menos que en a teoría cinética de gases, una ley imprescindible para la comprensión de la química. Es por esta razón, la de mejorar el aprendizaje de este concepto y de complementarlo con información sobre la crisis energética que en estos momentos está viviendo Europa por la que se plantea esta actividad. Con este proyecto, estaremos utilizando una metodología de indagación junto a la gamificación, de tal forma que los alumnos puedan desarrollar un conocimiento científico a través de un simple juego. El escenario que se plantea es el siguiente: Leo está de prácticas en el restaurante de un conocido cocinero de la ciudad. Hoy han tenido que hacer un guiso de ternera para el menú del día, y el j...
¡Buenas a tod@s blogguers!👐 Como ya sabéis, este blog está dedicado a la divulgación, didáctica y comunicación de la ciencia con el principal objetivo de poder lograr una alfabetización científica en la sociedad europea. Sin embargo, en este post no te presento una actividad, sino una entrada donde recopilemos a grandes mujeres científicas que lucharon e investigaron sobre ciencia pero desde el anonimato, pues por las condiciones machistas de la antigüedad no les estaba permitido formarse en un área como las ciencias experimentales. Es por ello que, con el objetivo de reconocer su trabajo y aumentar el conocimiento sobre lo que descubrieron y cómo lo hicieron se recogen en este post varias mujeres que, a pesar de sus condiciones, lograron grandes avances en el ámbito científico. La primera de ellas es Agnes Pockels , conocida como: la química física del agua de fregar. Agnes, hermana de un científico y apasionada desde niña por las ciencias,, no pudo formarse como tal...